Blinipizza

• 2 ja ½ dl 2½ dl vettä
• ½ pkt (à 50 g) ½ pkt (à 50 g) tuorehiivaa
• 2 ja ½ dl 2½ dl tattarijauhoja
• 2 ja ½ dl 2½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl 1 tl suolaa
• ½ dl ½ dl rypsiöljyä

Täyte

• 2 prk (à 120 g) 2 prk (à 120 g) Pirkka smetanaa
• 1 pkt (200 g) 1 pkt (200 g) Leroy Kylmäsavukirjolohisiivua ASC
• 1 prk (90 g) 1 prk (90 g) Pirkka Parhaat suomalaista muikunmätiä (pakaste)
• 2 (180 g) 2 (180 g) suolakurkkua
• ½ (50 g) ½ (50 g) punasipuli
• ½ ruukkua ½ ruukkua tilliä
• ½ tl ½ tl mustapippuria